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職校大小事

精英廚師班

開班時間：4 月、7 月

學習內容：150 款各菜系酒店時尚流行菜品；中高低檔原料加工和制作，主要烹調技法；燕、鮑、翅等高檔原材料的漲發和制作；70 款精致冷菜制作。

學習時間：12 個月

學習形式：集中訓練 + 酒店大廚崗位指導

費 用：9000 元

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