此專業是牛燕學校經典課程之一，為了塑造高級美發師而開設。適合有志晉升于美發事業的人士。科學的教學理念給予學員全方面的訓練，講師根據學員不同程度的需求而指導實踐，大量安排外出實習，學員特訓基地實踐，讓學員建立良好的技術基礎積累管理經驗，進而成為專業的發型設計師，為創業開店打下堅實的基礎。
染發7天
三原色原理，色板雙氧奶的認識，十度八調，深染淺，淺染深，同度染，生活色，多段色統一，白發覆蓋，微潮色，時尚潮色，健康褪色，改色，生活打蠟，挑染，片染等！
燙發18天
國際標準杠四大排列，卷杠八大手法，掌握最新冷熱燙，各種發質分析及檢測軟化的技巧，當代時尚流行多種燙發排杠技巧，卷型和圈數的關系，水潤拉直，百變造型燙，焦化還原，硬化填充，時尚小爆卷，蓬松紋理燙等發廊實用燙發技術，剪發層次與燙發花型的設計排杠思路組合，怎么剪，怎么燙，掌控剪燙合一！
專業修剪25天
點線面的認識及精準的分區，四大基本層次裁剪，利用不同角度制造精準層次，十幾款女士商業發型由長到短，由經典到商業，由歐系到日系打薄修飾，主要包括：板狀直發、動感長發、中長鎖骨發、三角BOB、方型BOB、蘑菇頭、時尚短發等，男士電推剪的強訓及角度正確的擺放，男士流行發型飛機頭，油頭，瓜子頭，男士生活發型平頭、毛寸、分頭等，理論教學真發頭模與真人實操相結合，包括吹風造型和電棒造型課程。
吹風造型：系統講解風機的使用及多種進風角度，掌握發型c線，紋理、發根蓬松等吹風技巧！
電棒造型：外翻大卷，內扣，水波紋、蛋蛋卷、大波浪、正反卷、卷度流向等！
結合修剪課程，剪一款吹一款，或剪一款造型一款！
在職提升發型師進修班
商業修剪課程（12天）
講解新潮流發型、發型組合設計、日式BOB系列裁剪，飛剪運用技巧、滑剪運用技巧、日式線條修剪技巧、日式不連接發型修剪技巧共計12款發型。
商業男發修剪課程（2天）
5款男發：油頭2款、側背1款、分頭1款、雕刻1款
商業剪燙課程（7天）
商業短發造型燙，時尚水波紋造型燙，冷燙爆卷、熱燙泡面發（長中短發型設計）、熱燙內扣+梨花+抱團卷、冷熱燙大卷的設計+燙前修剪+分析
商業色彩課程（6天）
色彩的原理、冷暖色系、漂發的原理、染發漂發的高級操作手法、多段色補染技術、挑染技術、健康漂發、漸變色、生活色、微潮色、潮色、巴黎畫染、3D立體染發。
