山東學烹飪去哪里？想在山東學烹飪，小編為大家推薦山東省城市服務技術學院，山東省城市服務技術學院是一所正規全日制公辦院校，學校辦學實力強大，擁有完善的現代化設施。下面小編就來為大家詳細介紹一下專業課程情況！

山東省城市服務技術學院烹飪專業介紹

1、烹飪(中式烹調)（山東省名牌重點專業）

主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中式中、高級烹調師職業資格證書。

主要專業課程：烹調工藝學、烹飪原料學、面點工藝學、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。

2、烹飪(西式烹調)

要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級西式烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式高級烹調師職業資格證書。

主要專業課程：烹調工藝學、面點工藝學、西餐設備與用具、西餐工藝學、調酒、咖啡制作等。

3、烹飪(中西式面點)

主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式中、高級面點師職業資格證書。

主要專業課程：西餐工藝學、中西式面點制作技師、西點裝飾技師、調酒、咖啡制作等

4、公共營養保健

主要培養從事療養院、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中、高級營養配餐員。畢業時通過考試可獲得高級營養配餐員及高級面點師職業資格證書。

主要專業課程：烹飪營養學、藥膳食療、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與制作、烹調工藝學、面點工藝學等。

看完了小編的介紹，山東省城市服務技師學院的烹飪專業是你感興趣的專業嗎？如果大家覺得烹飪專業是你所感興趣的，如果你還想了解更多學校情況，歡迎大家撥打電話進行詳細咨詢！